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【記者薛荷玉、鄭朝陽／專題報導】
勤練瑜伽、生機飲食、SPA養生、禪修打坐、生態休閒、崇尚自然，在強調健康、環保的風潮帶動下，不少台灣人已在不知不覺中，成為樂活(LOHAS，Lifestyles of Health and Sustainability)族的一員。
在台灣各城市，都不難見到「樂活族」的蹤影，她（他）們穿著簡單時尚，背上背著捲起的瑜伽墊、水壺，每天必喝精力果汁，只用自己親手製作的手工肥皂，買東西不要免費塑膠袋，外出用餐時，還會掏出自備的摺疊式環保筷。
美國社會學者雷保羅(Paul Ray)於1998出版的「文化創造：5000萬人正改變世界」，首次界定出這個新族群，定義了樂活族：一群人在做消費決策時，會考慮到自己與家人的健康和環境責任。
根據最新的統計，美國有30％的成人屬於樂活族，約6300萬人，歐洲則有三分之一人口為樂活族，在日本，樂活族的成長也十分快速，目前甚至有專門網站，幫樂活族計算家庭的溫室氣體排放量。
不同於傳統環保媽媽給人「又摳又省」的形象，樂活族在要環保、要健康之際，也絕對要酷要炫，要身體力行，也要心靈環保。
樂活族正在興起的明證之一，就是「瑜伽熱」，除了True Yoga、Space Yoga等高級瑜伽會館的開幕，國內知名亞力山大健身中心也將紐約紐約分部改為專業的瑜伽會館。
「平價」瑜伽也十分風行，到邱素貞瑜伽買堂數，一堂150元；幾個同事請瑜伽老師中午到辦公室來教，一小時也只要1000元，費用分攤一下，每人不到100元，「午休瑜伽」在國內已經蔚為風潮。
樂活族的消費市場也十分驚人，單在美國，估計每年就有2289億美元，看準市場，美國至少有40本為樂活族辦的雜誌。而台灣的第一本有機時尚雜誌「有機誌」，也正在試刊，預計今年5月發行，以有機、健康、環保為報導主題。
根據農委會統計，台灣的有機生產總值，一年約有3000萬美元，再加上進口商品，平均每年的有機消費市場就達6000萬美元，約20億台幣，這樣龐大的商機，也讓業者「樂」得不得了。
【2006/02/06 民生報】
【記者薛荷玉、鄭朝陽／專題報導】
在媒體工作的鳳英，連到美國採訪都帶著媽媽買給她的環保筷，大夥笑她「吃西餐不用筷子吧？」結果在機場候機時，總算讓她等到了使用環保筷的好時機，得意地掏出不鏽鋼製的環保筷吃炒麵。
重視環保，也是樂活族的一大特色，而自備環保筷不只是減少免洗筷的耗用，更避免食入有害健康的二氧化硫及鉛。
琳達則是酗咖啡一族，但感染「樂活」概念後，她只買有機或強調在樹蔭下種植 (shade-grown)的咖啡豆，因過去南美洲的咖啡種植常將森林砍光 (clear-cut)，改種咖啡，生態因此改變，蟲鳥也無處棲身，但現在卻有咖啡農將咖啡樹種在原生樹種底下，保有原來的生態。改變消費行為，不僅能少喝點化學農藥，也兼顧了生態保存。
即將在今年4月底在美國加州聖卡莫妮卡舉辦的LOHAS 10大會，估計將有數萬人與會，但這些人可不光是來做做按摩、買點生機食品而已，大會很早就擬定計畫，要做到「零廢棄」的目標，讓這場大型展覽及論壇成為完全不製造垃圾的集會。
許多化妝品、保養品也強調不再使用動物實驗，電影「金法尤物」的女主角就是典型樂活族。如美體小鋪也在台實施瓶罐回收計畫，民眾只要拿舊瓶到店裡重新裝填洗髮精、乳液等，就可獲得折扣，許多消費者配合這項活動，不只是為省五元、十元，而是真心希望能對環境有所助益。
中華民國荒野保護協會最近還在淡水推動「圍鴨種稻」，鼓勵民眾交2000元，就可加入「穀東會」，自己下田種稻、收成打穀，並帶回親手產出的白米。保證絕對不會吃到鎘米、發霉米，且還可教育孩子「始知盤中飧，粒粒皆辛苦」。
【2006/02/06 民生報】
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【記者薛荷玉、鄭朝陽／專題報導】
「午休瑜伽」正在台灣發燒！午休時間一到，在環保署上班的丁丁連忙把手邊工作告一段落，換上運動褲，在辦公室另一頭的會議室裡就上起了瑜伽課。十幾個同事合請一個老師，每個人才分攤60~70元，差不多只是一個午餐便當的費用，「省下飯錢做瑜伽，真的太划算了。」愈來愈苗條美麗的丁丁說。
兩年前，環保署瑜伽班剛成立時，還附屬在土風舞社下，現在已成了環保署第一大社團。本來在附近大樓上班的環保署附屬基金管理委員會的員工，中午也來環保署上課，但如今練的人愈來愈多，已經脫離環保署獨立開班，一周五次，堂堂課滿。
在台北市吳興國小擔任教師的希倫也參加了學校的瑜伽班，利用下課後的一小時，在綜合教室上課；愈練愈有心得的她，現在還在住家附近的邱素貞瑜伽教室上課。
照蓉則是另類的「流浪教師」，由於瑜伽風的盛行，「學而優則教」的她，索性當起了巡迴各政府機關、民間企業辦公室的快樂流浪教師，每天在環保署、大同公同、三商百貨及MOMO購物台之間趕場教學，「沒辦法，瑜伽真的太熱了。」照蓉開心地說。
常陪老婆上瑜伽課的以會認為，瑜伽最好的一點，就是吸引那些幾乎從不運動的人來運動；許多公司也有桌球社、羽球社，但會員固定，幾乎沒有新成員加入，但瑜伽的入門門檻低，買片軟墊，穿著舒適衣褲就可以開練；而且練瑜伽不必與他人比賽，自己挑戰自己就可以了，也比較不會有初學的挫折感。
有三個小孩的希倫則認為，運動的「可及性」對已婚婦女真的很重要，特地出門一趟去運動真的很麻煩，如果能利用午休或一下班的空檔練習，才可能持續。
練了兩年午休瑜伽的芝寧，明顯感受到自己身體的變化，「以前我腰根本彎不下去，」如今，不但柔軟度提升，體力也變好了。她的新年新希望就是，每周一定要練二到三次瑜伽。
【2006/02/06 民生報】
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【記者薛荷玉、鄭朝陽／專題報導】
樂活族對「精力湯」、「牧草汁」一定不陌生，每天早上現打一杯精力湯，感覺上就比傳統早餐店用塑膠袋、塑膠杯裝的豆漿、奶茶健康多了。
心怡不會做菜，但打精力湯卻是專家，「有些菜會有苦味，不要加太多，我的秘訣是多加堅果，好喝又健康。」每天早上，她除了打精力湯給小朋友，還不忘孝敬婆婆一杯，起先婆婆對這種又生又冷的飲料頗不以為然，但現在可是喝上了癮，回南部時還向親朋好友宣導，「我媳婦每天早上都打一杯給我喝，對身體很好哪，妳們也應該要喝。」語氣中滿是驕傲。
正在試刊的「有機誌」雜誌主編顏琪庭說，去年5月，有機誌的發行人主辦國內第一屆國際素食暨有機產品博覽會，在幾乎沒有宣傳的情況下，短短四天展期就湧進了超過10萬的參觀民眾，讓他們見識到有機產品的商機龐大，下決心創辦「有機誌」。
全球吹起有機飲食風潮，吃這些號稱無毒、無農藥殘留的有機食品，真的比較健康嗎？林口長庚醫院營養師曹雅姿認為，如果是百分之百的有機栽培產品，當然很好，但從消基會等單位抽查市售有機蔬果仍發現農藥殘留的情況來看，與其偏好價格較貴的有機產品，不如學會正確清洗、烹調一般蔬果，對健康更有保障。
曹雅姿說，現在用在蔬果的農藥絕大多數是水溶性的，只要浸泡水中15分鐘以上，就能去除大部分，經過水煮過程，就幾乎全部除掉農藥，謹守這項習慣，即使是一般蔬果也沒有問題。
另一股「慢食風」也在醞釀中，曹雅姿也鼓勵「少量多餐」對人體生理結構很有幫助，但她唯一擔心的是，民眾不知道多少量對自己才是「少量」，有人只記得「多餐」，卻忽略少量的控管，結果越吃越胖，就划不來了。
【2006/02/06 民生報】
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